Запечённая рыба по-вьетнамски
- Блюда из рыбы, Вьетнамская кухня, Оригинальные блюда
-
Одним из основных и наиболее любимых видов блюд вьетнамской кухни для местных жителей Вьетнама являются блюда из рыбы. Я прекрасно их понимаю и тоже не равнодушен к рыбным блюдам, поэтому хочу поделиться с вами рецептом приготовления рыбы в фольге по-вьетнамски. Благодаря пряностям, которыми рыба приправляется при приготовлении, блюду придаётся особенный аромат и вкус.Состав блюда:
- филе белой рыбы;
- 2 моркови;
- 2 помидора;
- 2 ст. ложки рыбного соуса;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- 1 ч. ложка кунжутного масла;
- 2 ч. ложки мелко тёртого имбиря;
- 1 мелко нарезанный зубчик чеснока;
- по щепотке свежей мяты, сахара и чёрного молотого перца.
Паштет из сёмги
- Блюда из рыбы, Закуски
-
Нежнейший паштет из сёмги станет прекрасной закуской на столе. Кроме того он не только очень вкусный, но ещё и достаточно сытный.Состав блюда:
• 400 г филе сёмги;
Подробнее про 'Паштет из сёмги' →
• 2 яйца;
• 10-15 г желатина;
• 1 стакан воды;
• 200 мл 33%-ной жирности сливок;
• 1 пучок листьев салата;
• чёрный молотый перец и соль по вкусу.
