Блог кулинарных рецептов |

Европейский союз планирует модернизировать винный сектор. Виноделам Европы предстоит уменьшить количество выпускаемого вина и сделать акцент на его качество. Некоторые виноградники придется уничтожить. Дело в том, что на мировом рынке нишу недорогих вин прочно заняли Австралия, Аргентина, Чили. Европейцы посчитали, что разумнее не конкурировать с ними в этом ценовом сегменте, а сделать упор на традиционное качество Старого Света.

Туристическое ведомство Шотландии убедительно просит рестораторов сократить размеры стандартных порций. Как говорится в официальном обращении, туристам уже через несколько дней становится дурно от вида переполненных тарелок. К тому же, уверены чиновники, они из-за этого не заказывают десерты и напитки.

Виноградных улиток в рестораны Европы теперь будут поставлять из Пскова. Одна из местных компаний уже получила разрешение на сбор «деликатеса». Моллюски, прекрасно размножающиеся на юге Псковской области, наносят ощутимый вред сельхозугодьям, и с ними решили бороться радикальным способом – отправлять их на кухню. Кстати, в Беларуси уже давно выращивают на экспорт улиток и лягушек.

Новые этикетки, разработанные Европейской конференцией продуктов питания и напитков (CIAA), должны содержать указание на рекомендованную суточную норму потребления продукта. Пока что такие надписи не вводятся в обязательном порядке, но в скором времени могут появиться на многих упаковках. Делается это с целью помочь потребителю в его выборе и ускорить формирование привычки к сбалансированному и здоровому питанию.

Молодой картофель – один из самых диетических продуктов. Миф о его высокой калорийности возник из-за нашей привычки готовить его на масле и есть с жирными добавками. Поэтому тем, кто боится прибавить в весе, достаточно просто приучить себя к картофельному пюре на воде или вареной картошке в чистом виде.

Вы стремитесь стать стройнее и привести свою форму в порядок, а при этом диеты, которые Вы используете, не помогают? Если у Вас есть желание значительно похудеть или просто и быстро сбросить пару лишних килограммов, то советую Вам воспользоваться рекомендациями эксперта похудения.

Что такое эксперт похудения? Это специальная программа разработанная в форме теста, ответив на вопросы которого (45 вопросов), Вы сможете получить разработанную именно для Вас, т.е. индивидуальную методику снижения веса, эффективную и безопасную. Кроме этого Вам будет предоставлены сведения о настоящем состоянии вашего организма.
Читать дальше о эксперте похудения »

Как можно привлечь покупателя? Чешский садовод Йозеф Тхорж выращивает яблоки с изображением падающей Вифлеемской звезды. Он делает трафареты и прикрепляет их к еще не созревшим плодам. Яблоки наливаются красным цветом, а под наклейкой образуется желтый узор в виде звезды. Надо ли говорить, что на Рождество такие фрукты пользуются спросом? А ко Дню святого Валентина Иозеф предложил покупателям плоды, украшенные сердцами.

Молодой повар из Франкфурта Оливер Шнайдер знает, что предложить посетителям, уставшим от новостей о кризисе: он устраивает кулинарные курсы для малоимущих. Раз в месяц Шнайдер учит небогатых немцев готовить вкусно и разнообразно, укладываясь при этом в скромный бюджет. По его словам, чтобы полноценно питаться в Германии, достаточно 8 евро в день. А в ресторане Dario’s испанского города Хихона каждый четверг можно пообедать за 1 евро: за эти деньги приносят суп из морепродуктов, мясные ребрышки, курицу или анчоусы с салатом и десерт. Неплохой антикризисный набор, не правда ли?

Только 13% российских предприятий располагают собственным кафетерием. Треть россиян в рабочее время обедают в столовых. 7% ходят на ланч в ресторан, 12% приносят еду из дома, 26% едят что придется на рабочем месте, а 8% работающих вообще остаются без обеда. Эти данные консалтинговой компании «Амико» неутешительны: по мнению специалистов, такая ситуация с обедами ведет к тяжелой психологической обстановке в коллективе и к низкой производительности труда.

В то время, когда почти во всей Европе запрещено курение в общественных местах, в Великобритании и Голландии появился напиток Liquid Smoking. «Жидкие сигареты», как и обычные, оказывают легкий успокаивающий эффект, но на самом деле не содержат никотина — напиток сделан из экстрактов трав и предназначен для тех, кто вынужден долго обходиться без сигарет, например, в ресторане. Производители не рекомендуют употреблять его подросткам младше 15 лет, хотя вместо привычных слов типа «Минздрав предупреждает» на банке красуется надпись: no warning needed — «предостережения излишни».