Автор: Кулинар | Рубрика: Блюда без мяса, Первые блюда, Постные блюда, Супы
Вторник, 07 июля 2009
Свежая зелень радует душу и помогает организму быстрее восстановить силы. В зелени и листовых овощах помимо витаминов есть очень ценные биологически активные вещества. Попадая в организм человека, эти естественные допинги включаются в процессы жизнедеятельности и оказывают положительное воздействие на обмен веществ. Не упустите шанс укрепить своё здоровье! Сама природа дарит его, вам лишь нужно его использовать. Для этого рекомендую вкусный и лёгкий фасолевый суп со свежей зеленью, рецепт которого читайте дальше.
Читать рецепт фасолевого супа полностью »
Автор: Кулинар | Рубрика: Вторые блюда, Горячие блюда, Постные блюда
Вторник, 19 мая 2009
Вегетарианские пловы диетологи относят к очень полезным низкокалорийным блюдам, включают их в разнообразные меню здорового питания. Готовятся вегетарианские пловы на растительном масле и без мяса, а в остальном их рецептура весьма разнообразна. Для тех из Вас, кто не ест мяса предлагаю вот, например, такой рецепт приготовления вегетарианского плова по-узбекски.
Читать весь рецепт »
Автор: Кулинар | Рубрика: Грузинская кухня, Овощные блюда, Постные блюда
Понедельник, 04 мая 2009
В переводе с грузинского языка лобио — это фасоль. В грузинской кухне лобио называются блюда, приготовленные из вареной фасоли. Они, как правило, имеют более десятка вариантов приготовления и различаются сортами самой фасоли, её размером, формой, цветом, а также быстротой разваривания. Ниже представлен один из рецептов приготовления лобио.
Состав блюда:
- 500 г фасоли;
- 700 г репчатого лука;
- 300 г подсолнечного масла;
- грецкие орехи;
- чеснок, лимонная кислота, кинза (мята, перец, укроп, корица), сахар и соль по вкусу.
Читать весь рецепт »
Автор: Кулинар | Рубрика: Овощные блюда, Первые блюда, Постные блюда
Вторник, 03 марта 2009
В предыдущем посте я писал рецепт постного рассольника. Сегодня в качестве продолжения публикации рецептов постных блюд хочу предложить рецепт приготовления постного свекольника, который внесёт хоть и не большое, но приятное разнообразие на ваш постный стол.
Состав блюда:
- 2 кг свеклы;
- 1 корень сельдерея;
- по 2 моркови и луковицы;
- 300 г картофеля;
- 2 лавровых листа;
- чёрный хлеб;
- по несколько горошин чёрного и душистого перца;
- веточка укропа;
- сахар, лимонный сок и соль по вкусу.
Читать весь рецепт »
Автор: Кулинар | Рубрика: Первые блюда, Постные блюда, Супы
Воскресенье, 01 марта 2009
Со 2 марта для православных начинается Великий пост. Во время поста разрешается есть пищу только растительного происхождения, а также рыбу. Для тех, кто соблюдает пост, предлагаю рецепт постного рассольника.
Состав блюда:
• 3-4 солёных огурца;
• 1-2 картофелины;
• по 1 моркови и репе;
• ½ стакана риса;
• 1 корень петрушки;
• 2 стебля лука-порея;
• 3 лавровых листа;
• по 1 пучку укропа и петрушки.
Читать весь рецепт »