Блог кулинарных рецептов » Горячие блюда

Рецепт оджахури

Кулинар — Thu, 03 Feb 2011 22:16:24 +0000

Недавно ко мне на почту пришло сообщение от одного из посетителей сайта с просьбой рассказать о том, как готовить оджахури. К сведению, оджахури – это одно из популярнейших блюд грузинской кухни, готовится по традиции из мяса (свинины, говядины или даже курицы), картофеля, помидоров, лука и специй. В принципе, оджахури – то же самое, что и [...]

Оригинал статьи: Рецепт оджахури Источник: Блог кулинарных рецептов

Азербайджанский плов с бараниной

Кулинар — Tue, 16 Nov 2010 14:39:16 +0000

При упоминании такого блюда как плов, сразу же возникают ассоциации с востоком. И неспроста – ведь плов является кулинарным наследием для многих восточных кухонь: азербайджанской, узбекской и др. Плов – особенно популярное блюдо в азербайджанской кухне, а сам азербайджанский плов для большинства людей считается своего рода образцом приготовления этого, несомненно, вкусного блюда. Азербайджанский плов имеет [...]

Оригинал статьи: Азербайджанский плов с бараниной Источник: Блог кулинарных рецептов

Макароны с сыром, сосисками и помидорами

Кулинар — Tue, 04 Aug 2009 06:31:26 +0000

О каком бы блюде из макарон ни шла речь, варить их следует, руководствуясь одними и теми же правилами. Макароны, как говорят итальянцы, не любят тесноты, поэтому варите их в просторной посуде (желательно толстостенной) и не жалейте воды: на каждые 100 г сухих макарон берите не меньше 1 л воды. Опускайте макароны в бурно кипящую воду, [...]

Оригинал статьи: Макароны с сыром, сосисками и помидорами Источник: Блог кулинарных рецептов

Мясо с курагой в слоеном тесте

Кулинар — Thu, 02 Jul 2009 06:36:44 +0000

Поводов для праздничного застолья в июле хватает. У каждого есть свои самые-самые вкусные блюда, которыми радушные хозяева балуют дорогих гостей. На то и праздник, чтобы иногда приготовить яства с весьма необычным сочетанием вкусов и ароматов сочного мяса, свежей зелени и разнообразных овощей и фруктов. Предложенное мной угощение из свинины с курагой в тесте не просто [...]

Оригинал статьи: Мясо с курагой в слоеном тесте Источник: Блог кулинарных рецептов

Рецепт мяса, запеченного с сыром в духовке

Кулинар — Wed, 03 Jun 2009 12:06:21 +0000

Ну, дождались! При первой же возможности мчимся на любимую дачу. И, конечно, выкроим в плотном графике напряжённого летнего денька время для изумительного ужина. Мы ждали этого всю долгую зиму и слякотную весну. Счастье – это дружеское застолье на собственном дачном участке под яркими летними звездами. А украсить дачное застолье может такое тёплое и сочное блюдо, [...]

Оригинал статьи: Рецепт мяса, запеченного с сыром в духовке Источник: Блог кулинарных рецептов

Паста «Примавера»

Кулинар — Tue, 02 Jun 2009 08:23:21 +0000

Первое время мы с яростной жадностью наслаждаемся сочностью и нежным вкусом первых ранних овощей. А потом готовим различные блюда в разных вариантах, по мере появления овощей на грядках и дополняя недостающие из магазина. Вы только посмотрите, какое великолепное блюдо итальянской кухни можно приготовить из свежих овощей и макарон. Итак, читайте рецепт изысканной пасты «Примавера». Состав [...]

Оригинал статьи: Паста «Примавера» Источник: Блог кулинарных рецептов

Картофельные драники с красной икрой

Кулинар — Sat, 30 May 2009 09:59:46 +0000

Драники, рецепт приготовления которых сегодня хочу Вам предложить, является одним из самых моих любимых блюд. Драники – традиционное и, наверное, наиболее известное блюдо близкой и родной мне белорусской кухни. Само название «драники» происходит от глагола драть, т.е. тереть. Готовятся они из картофеля, который и следует натирать для приготовления этого блюда. Драники обычно едят со сметаной [...]

Оригинал статьи: Картофельные драники с красной икрой Источник: Блог кулинарных рецептов

Спагетти с креветками и свининой

Кулинар — Thu, 28 May 2009 09:11:02 +0000

Если Вы собираетесь приготовить вкусный обед, обязательно последуйте совету немецкого психолога Евы Харманн, которая советует произнести самой (-ому) себе как минимум десять комплиментов — и прилив положительных эмоций во время готовки обеда Вам будет обеспечен! Главное помните, что с хорошим настроением и готовить приятно, и блюда получаются удачными и вкусными. Проверить этот совет можно на [...]

Оригинал статьи: Спагетти с креветками и свининой Источник: Блог кулинарных рецептов

Вегетарианский плов по-узбекски

Кулинар — Tue, 19 May 2009 14:49:39 +0000

Вегетарианские пловы диетологи относят к очень полезным низкокалорийным блюдам, включают их в разнообразные меню здорового питания. Готовятся вегетарианские пловы на растительном масле и без мяса, а в остальном их рецептура весьма разнообразна. Для тех из Вас, кто не ест мяса предлагаю вот, например, такой рецепт приготовления вегетарианского плова по-узбекски. Состав плова: по 1 кг риса [...]

Оригинал статьи: Вегетарианский плов по-узбекски Источник: Блог кулинарных рецептов

Мясная пицца

Кулинар — Wed, 29 Apr 2009 09:23:00 +0000

Итак, разобравшись с тем, как правильно приготовить тесто для пиццы, можно смело приступать непосредственно к приготовлению самой пиццы, начиняя её всевозможными на ваш взгляд продуктами. В начинку для пиццы, по-моему, обязательно должен входить сыр и томаты, а также, если пицца не вегетарианская, то что-нибудь мясное. Чаще всего это салями или ветчина. Вот как раз, используя [...]

Оригинал статьи: Мясная пицца Источник: Блог кулинарных рецептов