Блог кулинарных рецептов » Овощные блюда

Салат-нарезка из ранних овощей с соусами

Кулинар — Thu, 11 Jun 2009 14:45:42 +0000

Ранние овощи – первая летняя радость! Сочные, нежные и очень долгожданные, они хороши, прежде всего, в естественном виде. Что может быть вкуснее листа салата, сорванного прямо с грядки, или молодой морковки с хвостиком зеленой ботвы? А салат с нарезкой из свежих овощей будет украшением и для праздничного, и для обычного стола. Молодые овощи прекрасно сочетаются [...]

Оригинал статьи: Салат-нарезка из ранних овощей с соусами Источник: Блог кулинарных рецептов

Салат с тархунной заправкой от оперной певицы Любови Казарновской

Кулинар — Mon, 01 Jun 2009 09:15:42 +0000

Оперная певица, народная артистка России, Любовь Казарновская умеет в считанные минуты придумать для ужина или обеда что-то интересное. «Мой конек – салаты, – признается Любовь Юрьевна. – Здесь я экспериментирую – где могу, как могу, с чем могу. Что под руку попадется, из того и сделаю… Я очень люблю рыбу, морепродукты и салаты, ягоды и [...]

Оригинал статьи: Салат с тархунной заправкой от оперной певицы Любови Казарновской Источник: Блог кулинарных рецептов

Картофельные драники с красной икрой

Кулинар — Sat, 30 May 2009 09:59:46 +0000

Драники, рецепт приготовления которых сегодня хочу Вам предложить, является одним из самых моих любимых блюд. Драники – традиционное и, наверное, наиболее известное блюдо близкой и родной мне белорусской кухни. Само название «драники» происходит от глагола драть, т.е. тереть. Готовятся они из картофеля, который и следует натирать для приготовления этого блюда. Драники обычно едят со сметаной [...]

Оригинал статьи: Картофельные драники с красной икрой Источник: Блог кулинарных рецептов

Лобио

Кулинар — Mon, 04 May 2009 13:47:17 +0000

В переводе с грузинского языка лобио — это фасоль. В грузинской кухне лобио называются блюда, приготовленные из вареной фасоли. Они, как правило, имеют более десятка вариантов приготовления и различаются сортами самой фасоли, её размером, формой, цветом, а также быстротой разваривания. Ниже представлен один из рецептов приготовления лобио. Состав блюда: 500 г фасоли; 700 г репчатого [...]

Оригинал статьи: Лобио Источник: Блог кулинарных рецептов

Салат из сардины с маслом

Кулинар — Sat, 02 May 2009 08:20:56 +0000

Рыбные консервы – вкусный питательный продукт, в котором во многом сохранены полезные свойства исходного сырья. Консервы могут входить в состав самых разных закусок, в том числе и в салаты. При этом соль вам пригодится не всегда, поэтому прежде чем посолить, попробуйте приготавливаемое блюдо. Предлагаю Вам рецепт отличного салата из консервированных сардин, который, я надеюсь, будет [...]

Оригинал статьи: Салат из сардины с маслом Источник: Блог кулинарных рецептов

Овощной суп с сардельками

Кулинар — Thu, 19 Mar 2009 22:35:20 +0000

Историки кулинарии утверждают, что суп – не просто первое блюдо, но особый культурный феномен. Кто-то даже подсчитал, что почитателей супов в мире ничуть не меньше, чем ценителей вина! А настоящий гурман даже характер своего гостя определит по тому, какой суп он выбрал. Надёжные люди любят бульон, страсть к супам-пюре – признак щедрого и любящего сердца, [...]

Оригинал статьи: Овощной суп с сардельками Источник: Блог кулинарных рецептов

Постный свекольник

Кулинар — Tue, 03 Mar 2009 20:27:33 +0000

В предыдущем посте я писал рецепт постного рассольника. Сегодня в качестве продолжения публикации рецептов постных блюд хочу предложить рецепт приготовления постного свекольника, который внесёт хоть и не большое, но приятное разнообразие на ваш постный стол. Состав блюда: 2 кг свеклы; 1 корень сельдерея; по 2 моркови и луковицы; 300 г картофеля; 2 лавровых листа; чёрный [...]

Оригинал статьи: Постный свекольник Источник: Блог кулинарных рецептов

Рагу с грибами в восточном стиле

Кулинар — Fri, 20 Feb 2009 18:32:53 +0000

В продолжение овощной темы и для любителей овощей предлагаю рецепт приготовления отменного рагу с грибами и восточными пряностями. Естественно, рецептов рагу великое множество и для его приготовления могут использоваться самые разные овощи и виды мяса. Но самое главное то, чтобы рагу получалось густым, питательным и с необыкновенным ароматом овощей, мяса и приправ. Состав блюда: 300 [...]

Оригинал статьи: Рагу с грибами в восточном стиле Источник: Блог кулинарных рецептов

Овощной салат с отварной говядиной

Кулинар — Thu, 19 Feb 2009 10:41:04 +0000

Решив немного пофантазировать с приготовлением салатов, мы с женой как-то придумали рецепт салата с говядиной, включив в него кучу всяких ингредиентов, в основном овощей. При этом салат получается совсем не жирным, но при этом очень вкусным и питательным. Готовим и пробуем салат, делимся мнением . Состав блюда: 5 картофелин; 200 г отварной говядины (нежирной колбасы, [...]

Оригинал статьи: Овощной салат с отварной говядиной Источник: Блог кулинарных рецептов

Салат из огурцов и помидоров с ветчиной

Кулинар — Mon, 09 Feb 2009 18:19:16 +0000

Замечательный салатик с овощами и ветчиной, простой в приготовлении, лёгкий и приятный на вкус. Состав блюда: • 1 длинноплодный огурец; • 2 средних помидора; • 1 кочан листового салата; • по 1 пучку зеленого лука и укропа; • 4 сваренных в крутую яйца; • 150 г ветчины. Для заправки: • 4 ст. ложки растительного масла; [...]

Оригинал статьи: Салат из огурцов и помидоров с ветчиной Источник: Блог кулинарных рецептов