Суп из петрушки с манными клёцкамиСостав блюда:

• 2 моркови;
• 2 пучка зелени петрушки;
• 1 яйцо;
• сметана;
• лимонный сок и соль по вкусу.
Для клёцек:
• 2 яичных желтка;
• манная крупа;
• чёрный молотый перец и соль по вкусу.

Для белой пассировки:
• 1 ст. ложка муки;
• 3-4 ст. ложки сливочного масла.

Подробнее про 'Суп из петрушки с манными клёцками' →