салат из огурцов и помидоров с ветчинойЗамечательный салатик с овощами и ветчиной, простой в приготовлении, лёгкий и приятный на вкус.

Состав блюда:

• 1 длинноплодный огурец;
• 2 средних помидора;
• 1 кочан листового салата;
• по 1 пучку зеленого лука и укропа;
• 4 сваренных в крутую яйца;
• 150 г ветчины.

Для заправки:
• 4 ст. ложки растительного масла;
• сок 1 лимона;
• 1 щепотка сахара;
• чёрный перец и соль по вкусу.

Приготовление блюда:

Огурец нарезать тонкими кружочками, помидоры и зелёный лук – небольшими кусочками, ветчину – небольшими кубиками, яйца разрезать на 4 части. Салат (часть оставить целым) порвать на небольшие кусочки. Всё соединить, выложить на блюдо на салатные листья. Полить заправкой, украсить измельчённой зеленью укропа.

Заправка. Лимонный сок смешать с солью, перцем и сахаром. Постепенно влить растительное масло, перемешать.

Вот собственно и всё.

.