Оригинальные рецепты приготовления шашлыка, соусов и маринадов.

Блюда из морепродуктов, Блюда из мяса, Блюда из птицы, Блюда из рыбы, Оригинальные блюда

Рецепты приготовления шашлыкаСлово «шашлык» только в русском языке приобрело иной смысл, превратившись из просто блюда в настоящий символ досуга. Я считаю, что настало время досуг этот развивать. А для этого предлагаю читателям несколько новых способов приготовления шашлыка. Попробуйте, например, приготовить на мангале говядину, шампиньоны, кальмары, креветки и другие не самые обычные для шашлыка продукты. Ниже я привёл некоторые рецепты приготовления шашлыка из различных продуктов, а также несколько рецептов маринадов и соусов для шашлыка.

Подробнее про 'Оригинальные рецепты приготовления шашлыка, соусов и маринадов.' →

Салат из морепродуктов «Экзотика»

Блюда из морепродуктов, Салаты

рецепт салата из морепродуктовВ качестве дополнения к рецептам из морепродуктов, чтобы у Вас был выбор, публикую также рецепт экзотического салата, который я придумал буквально сегодня и сразу же его приготовил. В нём много различных морепродуктов, в частности, мидии, кальмары, вонголе, осьминоги. Я обычно их покупаю в виде готовой смеси «даров моря», что очень удобно. Но можно и по раздельности. В итоге получился очень вкусный и деликатесный салат, названный мною «Экзотика» :). Надеюсь, он обратит на себя ваше внимание.

Состав салата:

  • 100 г мидий;
  • 40 г кальмаров;
  • 30 г осьминогов;
  • 80 г ракушек вонголе;
  • ¼ авокадо;
  • 1 свежий помидор;
  • 2 г рубленого чеснока;
  • 10 г пармезана;
  • ½ ч. ложки лимонного сока;
  • по 5 г зелени петрушки и салата;
  • 1 ст. ложка оливкового масла;
  • чёрный молотый перец и соль по вкусу.

Подробнее про 'Салат из морепродуктов «Экзотика»' →

Салат с кальмарами,креветками и ветчиной

Блюда из морепродуктов, Салаты

Салат с креветками и кальмарамиСегодня на ужин у меня салат с морепродуктами. Давно уже хотелось заделать какой-нибудь салат с креветками или кальмарами. А тут взял и соединил оба этих вкуснейших морепродукта, добавил к ним ещё некоторые ингредиенты. В итоге получился на ужин лёгкий и полезный салатик из морепродуктов, рецептом которого хочу поделиться с Вами. Думаю, такой «креветочно-кальмарный» салат Вам обязательно понравится.

Подробнее про 'Салат с кальмарами,креветками и ветчиной' →

Кальмары в сметане с грибами

Блюда из морепродуктов, Салаты

кальмары в сметане с грибамиЛюбителям морепродуктов советую рецепт очень вкусного салата из кальмаров в сметанном соусе. Данное блюдо будет прекрасно смотреться на праздничном столе, наряду с другими салатами. Кроме того оно очень сытное.

Состав блюда:

  • 300 г кальмаров;
  • 1 луковица;
  • 100 г сухих грибов;
  • 250-300 г сметанного соуса;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • зелень петрушки и (или) укропа;
  • растительное масло;
  • чёрный молотый перец и соль по вкусу.

Для сметанного соуса: по 100-150 г сметаны и майонеза.

Подробнее про 'Кальмары в сметане с грибами' →