Морские гребешки в лодочках из баклажанов
- Блюда из морепродуктов, Закуски, Оригинальные блюда
-
Продукты моря и океана, будь то морские гребешки, креветки, мидии, кальмары и т.д., по своим свойствам являются продуктами, имеющими очень высокую биологическую ценность. При этом морепродукты вместе со всей своей полезностью еще и помогают вносить разнообразие в нашу кухню и блюда, обогащая еду чрезвычайно нужными человеческому организму микроэлементами и веществами.Кроме того всем прекрасно известны и вкусовые свойства нерыбных даров моря. А уж, какие чудные и вкусные блюда можно приготовить из морских гребешков! Одно из таких блюд я Вам как раз продемонстрирую в данном рецепте. Это будут жареные морские гребешки в баклажанных лодочках. Заинтриговало?
Подробнее про 'Морские гребешки в лодочках из баклажанов' →
Колбаски из печени в лаваше
- Блюда из субпродуктов, Закуски, Оригинальные блюда
-
Из субпродуктов можно приготовить не только очень выгодные, но и, как Вы могли убедиться из ранее опубликованных рецептов, достаточно вкусные блюда. Например, в этот раз предлагаю Вам ещё один прекрасный рецепт – колбаски из телячьей печени в лаваше. Эта аппетитная закуска как по виду, так и по вкусу напоминает всем известную шаурму.Состав блюда:
Для колбасок:
- 1/2 кг телячьей печени;
- пучок зелени кинзы;
- три яйца;
- стакан манки;
- пять ст. ложек кукурузного крахмала;
- 1/2 ч. ложки сушеного перца чили;
- две ложки растительного масла;
- два тонких лаваша большого размера;
- салатная горчица или руккола.
Заливное из креветок
- Блюда из морепродуктов, Закуски
-
Морепродукты очень полезны для здоровья. Они вкусны, легко усваиваются и надолго дают ощущение сытости. Сегодня на прилавках магазинов представлен широкий ассортимент даров моря: осьминоги, мидии, морские гребешки, каракатицы, трепанги, крабы, кальмары, креветки, морской язык и т.д. Так что у гурманов, особенно тех, кто тщательно следит за своей фигурой, огромный выбор продуктов и простор для фантазии. А пока Вы включаете кулинарное воображение и фантазию, я приготовил рецепт очень красивого заливного из креветок.Состав блюда:
- 600 г королевских креветок;
- 50 г зеленого горошка;
- ½ лимона;
- 500 мл рыбного бульона;
- 1 небольшая морковь;
- несколько веточек укропа;
- чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Домашние чебуреки с мясом
- Блюда из мяса, Закуски
-
Чебуреки – очень популярное блюдо, которым можно быстро и вкусно перекусить. Именно поэтому они продаются чуть ли не на каждом углу и во всевозможных закусочных заведениях. Я сам любитель чебуреков и нередко мы с женой их готовим. Сделаем бывает целую кастрюлю, пригласим друзей и кушаем кто с пивом, кто с чаем
.Приготовить чебуреки достаточно просто. Для этого я вам рекомендую такой рецепт приготовления домашних чебуреков.
Состав блюда:
Для теста:
- 0,5 л воды;
- 0,5 ч. ложки соли;
- 4-6 стаканов просеянной муки.
Для начинки:
- 250 г свинины;
- 250 г говядины;
- 1 луковица;
- 3 ст. ложки воды;
- соль, перец и специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Закуска “Вкуснотища”
- Блюда из субпродуктов, Закуски
-
После написания поста про субпродукты мне самому очень захотелось попробовать какое-нибудь блюдо из этой тематики. Воспалённый таким вот желанием и личным интересом, я озадачил жену просьбой приготовить мне вкусное блюдо из этих самых субпродуктов. К тому же такое, которое я раньше не пробовал. К счастью моя жена очень отзывчивый человек, поэтому она с удовольствием приготовила мне закуску из субпродуктов, которую я после трапезы назвал «вкуснотища». К слову, в этом блюде не только субпродукты, но и мясо, и грибочки. В общем, отлично получилось.Состав блюда:
- 150 г почек;
- 100 г шампиньонов;
- по 50 г жареной телятины и вареного языка;
- 1 луковица;
- ½ стакана томатного сока или кетчупа;
- 40 г растительного масла;
- твёрдый сыр;
- зелень;
- специи и соль по вкусу.
Закуска “Вкусная тарелка”
- Блюда из мяса, Закуски, Оригинальные блюда
-
Оригинальный рецепт блюда из мясного фарша и картофеля, который посоветовала моей жене её подруга. К сожалению сами приготовить ещё не успели, но уже попробовали. Очень вкусно!
Состав блюда:
- свиной и говяжий фарш (в равной пропорции);
- картофель;
- 1 кубик куриного бульона;
- колбасный сыр;
- растительное и сливочное масло;
- помидоры;
- зелень укропа и петрушки;
- майонез;
- чёрный молотый перец и соль.
Все ингредиенты берутся в произвольном количестве, но я люблю мяса побольше.
Подробнее про 'Закуска “Вкусная тарелка”' →
Колобки “Ореховая мудрость”
- Десерты, Закуски, Сладости
-
Наткнулся на довольно забавный рецепт блюда со сказочным названием “Ореховая мудрость”. Рецепт приготовления колобков очень прост, и в то же время блюдо будет прекрасной закуской на десерт.
Состав блюда:
- 200 г маргарина;
- по 1 стакану сахара и сметаны;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка погашенной уксусом соды;
- мука (сколько возьмёт тесто);
- щепотка соли.
Для крема:
- 800 г сметаны;
- 1 стакан сахара;
- 300-400 г любых орехов.
Запеканка из макарон с овощами и мясом
- Горячие блюда, Закуски
-
У запеканок много достоинств. Во-первых, это очень экономное блюдо – его можно приготовить из любых продуктов. Во-вторых, запеканки не требуют долгой готовки. И самое главное – благодаря технологии приготовления это очень полезная еда как для детей, так и для взрослых. Да здравствуют запеканки!Состав блюда:
• 250 г толстых макарон;
Подробнее про 'Запеканка из макарон с овощами и мясом' →
• 400 г свиного фарша;
• по 500 г цветной капусты и брокколи;
• 1 морковь;
• 200 г тёртого сыра;
• по 100 г сливочного сыра и масла;
• растительное масло;
• чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Паштет из сёмги
- Блюда из рыбы, Закуски
-
Нежнейший паштет из сёмги станет прекрасной закуской на столе. Кроме того он не только очень вкусный, но ещё и достаточно сытный.Состав блюда:
• 400 г филе сёмги;
Подробнее про 'Паштет из сёмги' →
• 2 яйца;
• 10-15 г желатина;
• 1 стакан воды;
• 200 мл 33%-ной жирности сливок;
• 1 пучок листьев салата;
• чёрный молотый перец и соль по вкусу.
